材料：
小白菜、豆芽、蒜、姜、植物油、盐
做法：
1.将小白菜洗净，切段；豆芽洗净后沥干水分；蒜切末，姜切丝备用。
2.在锅中倒入适量的植物油，加热至七成热。下入蒜末和姜丝，炒出香味。
3.接着放入豆芽，大火快速翻炒均匀。
4.然后放入小白菜，继续翻炒至小白菜变软且熟透。
5.根据个人口味，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
营养：
富含膳食纤维：豆芽和小白菜都富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘。
维生素丰富：豆芽富含维生素C、维生素B2等，小白菜富含维生素C、维生素K等，这些营养素有助于增强免疫力、促进皮肤健康等。
矿物质补充：豆芽和小白菜中含有一定量的矿物质元素，如钙、铁等，有助于骨骼健康等。
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